Клубника остается самой востребованной ягодой у москвичей в летнем сезоне 2026 года. Об этом Агентству городских новостей «Москва» рассказала заведующая лабораторией анализа лучших международных практик Института Гайдара Антонина Левашенко.
По словам эксперта, на клубнику сейчас приходится около 80% всего спроса на ягоды. Также популярностью пользуются черешня, смородина и малина. Рост интереса к ягодам связан с трендом на здоровое питание и увеличением спроса на свежую фермерскую продукцию.
Антонина Левашенко отметила, что выручка ритейлеров и сезонных торговых точек в Москве летом 2026 года может вырасти в два–три раза по сравнению с прошлым сезоном. Этому способствует сразу несколько факторов: расширение сети продаж, рост потребительского спроса и повышение урожайности в регионах-поставщиках.
«Сегодня рынок ягод в России активно растет не только из-за спроса, но и благодаря технологическим изменениям в сельском хозяйстве. Производители все чаще используют специальные тоннели и лотки для выращивания ягод, которые помогают защитить урожай от заморозков и летней жары. Это позволяет продлевать сезон плодоношения, снижать климатические риски и делать продукцию более стабильной по качеству и объему поставок», — пояснила Антонина Левашенко.
По данным Минсельхоза и Россельхозбанка, урожайность ягод в ключевых регионах-поставщиках — Краснодарском и Ставропольском краях, а также Кабардино-Балкарии — к 2026 году выросла в среднем на 16,5%. Существенный вклад в рост производства вносят фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели.
Эксперт также подчеркнула, что развитию рынка помогает селекция новых сортов. За последние пять лет российские специалисты вывели около 100 новых сортов клубники, малины, смородины и черники, более устойчивых к изменениям климата и перепадам температуры.
«Спрос москвичей на ягоды продолжает расти примерно на 10% ежегодно. Одновременно увеличивается и число торговых точек с сезонной продукцией — за последний год их стало больше примерно на 20%. В результате свежие ягоды становятся доступнее практически для жителей всех районов города», — добавила Антонина Левашенко.