Analysis of the effect on the Russian agriculture and the agro-industrial complex produced by the organization of employees’ catering on the basis of the checks for catering and its social and economic estimation (Sodexo PASS CIS Ltd., 2008-2009)

В декабре 2007 г. Институт экономики переходного периода приступил к работе по проекту «Анализ воздействия на отечественное сельское хозяйство и российский АПК системы организации питания работников на основе внедрения чеков-питания и его социально-экономическая оценка» в рамках договора с ООО «Содексо ПАСС СНГ».


Основной целью проекта является анализ воздействия на отечественное сельское хозяйство и российский АПК системы организации питания работников на основе внедрения чеков-питания и его социально-экономическая оценка, в том числе:

  1. Расчет эффекта от внедрения системы чеков-питания для развития сектора общественного питания, реализации и потребления продовольственных продуктов в Российской Федерации.
  2. Анализ системы чеков-питания в качестве инструмента, содействующего решению задач Государственной Программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008–2012 гг.
  3. Социально-экономическая оценка последствий внедрения в Российской Федерации системы чеков-питания и ее воздействия на отечественное сельхозпроизводство и развитие АПК.
  4. Оценка рисков внедрения системы обеспечения продовольствием и питанием работников предприятий на основе применения чеков-питания и предложения по их минимизации.


Все работы в рамках данного проекта были завершены в марте 2009 г.